ПРИМЕНЕНИЕ
Превосходно подходит для выпечки по традиционным и праздничным рецептам русской кухни. Благодаря тонкому помолу и высоким показателям белизны тесто получается эластичным, а выпечка пышной.
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
Белизна: ≥ 58 ед.
Клейковина: 28%
Влажность: 14,5%
Число падения: 280-320
ИДК: 60-65
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ (на 100 гр. продукта)
Белки – 10,3 гр.,
Жиры – 1,1 гр.,
Углеводы – 70,6 гр.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1396 кДж (334 ккал).
СРОК И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ:
12 месяцев с даты выпуска. Хранить в чистом, сухом месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%.
