Бренд-шеф нашего партнера, компании GFC, Максим Серенко готовит пиццу из муки “Печенов для пиццы”.
Мука «Печенов для пиццы» произведена по уникальной технологии помола зерна с высоким содержанием белка и клейковины, благодаря чему тесто имеет прочную эластичную структуру.
Подходит для всех видов пиццы, в которых используется тесто с длительным сроком ферментации.
Превосходна для приготовления классической римской пиццы с хрустящей корочкой и тонкой кружевной структурой теста при разрезе.
Смотрим видео https://www.youtube.com/watch?v=_jp_KM5dISA и готовим с мукой “Печенов для пиццы”.
11 мая 2026
Основы полноценного питания птицы. Витамины в рационе.
Витамины играют ключевую роль в полноценном кормлении птицы, влияя на её здоровье и продуктивность. От чего зависит потребность птицы в витаминах?
08 мая 2026
Можно ли кормить бройлеров комбикормом для кур-несушек?
Многие птицеводы хоть раз задавались вопросом: можно ли сэкономить и использовать комбикорм для кур-несушек для выращивания бройлеров.
06 мая 2026
На что ориентироваться при выборе муки?
Приготовление выпечки начинается с правильного подбора муки — основы, от которой зависят вкус, текстура, подъём теста и внешний вид готовых изделий.
30 апреля 2026
Почему протеин и аминокислоты важны для здоровья птицы?
Уровень сырого протеина – один из главных показателей питательности рациона. Он обеспечивает до 20-25% продуктивности птицы.
29 апреля 2026
Нужно ли просеивать муку?
Этот вопрос кажется простым, но он играет ключевую роль в приготовлении идеальной выпечки.