Мука “Печенов” высший сорт теперь в магазинах “Дикси”
Спешим поделиться отличной новостью
Мука “Печенов” высший сорт теперь в магазинах “Дикси”
Мука “Печенов” – идеальна для приготовления изделий из дрожжевого, слоеного, песочного теста.
Обладает высокими хлебопекарными свойствами. Не содержит отбеливателей, добавок и примесей.
ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА
Белизна: ≥ 58 ед.
Клейковина: 28%
Влажность: 14,5%
Число падения: 280-320
ИДК: 60-65
Купить муку «Раменского комбината хлебопродуктов» Вы можете также в торговых сетях «Ярче!», «Маяк», «Раменский деликатес», «Утконос», «Spar», «Верный», «Абсолют»
05 июня 2026
Способы ферментации, контроль температуры и поведение теста
Правильная ферментация требует времени, контроля температуры и понимания поведения теста.
04 июня 2026
Как выбрать наседку: советы по подготовке гнезда
Как выбрать наседку и подготовить гнездо для успешной инкубации. Советы и рекомендации для птицеводов.
02 июня 2026
Ферментация теста для пиццы: секреты идеальной основы и аромата
Многие думают, что главное в тесте — правильно замесить ингредиенты. Это важно, но настоящий вкус и текстура пиццы формируются именно во время созревания теста.
29 мая 2026
Комбикорм для бройлеров: ключ к здоровью и росту птицы
При выборе комбикорма важно учитывать возраст птицы, ведь исходя из этого определяется размер гранул и их состав.
28 мая 2026
Почему тесту нужен отдых: влияние на вкус и текстуру
В кулинарии действует простое правило: если тесто упорно сопротивляется раскатке или формовке, ему почти всегда нужен перерыв.