Лучшая мельница России-2020
За эффективное использование производственной мощности, внедрение в производство современного оборудования и расширение ассортимента выпускаемой продукции решением Российского союза мукомольных и крупяных предприятий «Раменский комбинат хлебопродуктов» вновь удостоен звания «Лучшая мельница России» за 2020 год.
Полученная награда – заслуга всего коллектива, высокая оценка его работы, любви и преданности своему делу.
Награды займут почетное место в галерее славы «Раменского комбината хлебопродуктов имени В.Я. Печенова».
05 июня 2026
Способы ферментации, контроль температуры и поведение теста
Правильная ферментация требует времени, контроля температуры и понимания поведения теста.
04 июня 2026
Как выбрать наседку: советы по подготовке гнезда
Как выбрать наседку и подготовить гнездо для успешной инкубации. Советы и рекомендации для птицеводов.
02 июня 2026
Ферментация теста для пиццы: секреты идеальной основы и аромата
Многие думают, что главное в тесте — правильно замесить ингредиенты. Это важно, но настоящий вкус и текстура пиццы формируются именно во время созревания теста.
29 мая 2026
Комбикорм для бройлеров: ключ к здоровью и росту птицы
При выборе комбикорма важно учитывать возраст птицы, ведь исходя из этого определяется размер гранул и их состав.
28 мая 2026
Почему тесту нужен отдых: влияние на вкус и текстуру
В кулинарии действует простое правило: если тесто упорно сопротивляется раскатке или формовке, ему почти всегда нужен перерыв.