Бренд-шеф нашего партнера, компании GFC, Максим Серенко готовит пиццу из муки “Печенов для пиццы”.
Мука «Печенов для пиццы» произведена по уникальной технологии помола зерна с высоким содержанием белка и клейковины, благодаря чему тесто имеет прочную эластичную структуру.
Подходит для всех видов пиццы, в которых используется тесто с длительным сроком ферментации.
Превосходна для приготовления классической римской пиццы с хрустящей корочкой и тонкой кружевной структурой теста при разрезе.
Смотрим видео https://www.youtube.com/watch?v=_jp_KM5dISA и готовим с мукой “Печенов для пиццы”.
26 декабря 2025
Формовка теста
Формовка теста — ключевой этап в хлебопечении и выпечке, на котором подготовленному тесту придают окончательную форму перед выпеканием.
22 декабря 2025
Что нужно знать о кормлении птицы?
Провели прямой эфир, где рассказали, как грамотно организовать кормление птицы и цыплят-бройлеров. Смотрите запись эфира и делитесь ей с друзьями
18 декабря 2025
От теории к практике в кормлении птицы.
Расскажем о ключевых аспектах грамотного кормления птицы и цыплят-бройлеров: о том, как выстроить рацион и добиться максимальной продуктивности.
10 декабря 2025
Минеральное питание животных. Минеральные добавки.
Сбалансировать минеральную часть рациона – одна из главных задач зооветеринарных специалистов. При выборе и расчете количества минеральных добавок, вводимых в рацион животных, необходимо знать их характеристику и содержание элементов в кормах.
04 декабря 2025
Минеральное питание животных. Микроэлементы.
Микроэлементы – это обширная группа химических веществ, которые присутствуют в организме животных в чрезвычайно низких концентрациях, но характеризуются выраженными биологическими свойствами