От зерна до стола. Почему Раменский комбинат назвали комбинатом хлебопродуктов?
Для обывателя аббревиатура КХП (комбинат хлебопродуктов) часто звучит как синоним обычного хлебозавода, но если хлебозавод — это место, где тесто превращается в выпечку, то комбинат хлебопродуктов — фундамент всей пищевой индустрии.
Что же такое «хлебопродукты» на самом деле?
В русском языке, особенно в сельскохозяйственной и государственной терминологии, слово «хлеб» веками означало зерно. Отсюда выражения вроде «уборка хлебов», «сдача хлеба государству», «хлеба колосятся».
Называя такие предприятия комбинатами хлебопродуктов, подчёркивали их стратегический статус: это были заводы по производству всего, что даёт человеку и сельскому хозяйству зерно.
Почему возникла потребность в таких комбинатах? Исторический контекст.
До начала XX века выпечка хлеба и помол муки в России были делом кустарным. Работали бесчисленные мелкие мельницы и небольшие пекарни. Но в конце 1920-х годов в СССР началась форсированная индустриализация. Государству требовались не просто пекарни, а непрерывные конвейерные линии. Производство хлеба стало таким же индустриальным процессом, как выплавка стали или сборка тракторов.
Но для бесперебойной работы этих хлебозаводов нужна была мука в больших объёмах. Именно поэтому начали строить «комбинаты хлебопродуктов». Они стали сердцем продовольственной безопасности: принимали эшелоны зерна, надёжно его хранили в огромных бетонных силосах элеваторов, мололи муку по государственным ГОСТам и фасовали крупы. А в послевоенные годы, когда страна начала активно восстанавливать животноводство, именно КХП взяли на себя важнейшую роль по обеспечению хозяйств сбалансированным комбикормом.
Поэтому «комбинат хлебопродуктов» – это не хлебозавод и даже не мельница, это огромный производственный комплекс, который занимается глубокой и безотходной переработкой зерна.
Миссия такого комбината заключается в том, чтобы извлечь из каждого колоска максимум пользы, превращая его в муку и крупу для горожан и корм для животных.
Более 55 лет Раменский комбинат хлебопродуктов производит широкий ассортимент пшеничной муки и манную крупу; полнорационные комбикорма для всех типов сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы, а также оказывает услуги по хранению зерна.
С первого дня своей работы и по настоящее время совершенствует производственные процессы и оттачивает технологию, предлагая как новые рецепты кормов, так и различные виды пшеничной муки для широкого круга потребителей.
В производстве комбикормов мы применяем только качественные ингредиенты с высокой питательностью, чтобы поддерживать здоровый рост и развитие животных и птиц, повышать их продуктивность. В производстве муки – следуем неизменному принципу производства – отсутствию в муке каких-либо добавок и примесей.
Благодаря высокому качеству, продукция комбината неоднократно отмечалась различными отраслевыми наградами: «Лучшая Мельница» Всероссийский смотр качества муки и крупы, «Лучший продукт года» ПРОДЭКСПО, «За производство эффективных комбикормов» Золотая осень, «Лучший продукт» АГРОС и многие другие.
Раменский комбинат хлебопродуктов – с нами выгодно, стабильно и удобно!