Как кормить и разводить индеек?

Индейка – крупная сельскохозяйственная птица, относится к отряду куриных, семейству индеек. Разводят индеек с целью получения ценного мяса с исключительно высокими вкусовыми, пищевыми, диетическими качествами.

Получение мясной товарной продукции в индейководстве основано на селекции и скрещивании узкоспециализированных, контрастных по живой массе и плодовитости линий (родительских форм) индеек в тяжелых и средних кроссах.

Кроссы делятся на три основные группы по живой массе:

• Лёгкие – такую птицу выращивают около 2 месяцев до достижения живой массы 2-2,3 кг. Взрослые самцы весят до 10 кг, самки — до 6 кг.
• Средние – птицу выращивают около 3 месяцев до живой массы 4-4,5 кг. Взрослые самцы весят до 17 кг, самки — до 9 кг.
• Тяжёлые – индюков выращивают около 4 месяцев до живой массы не менее 7,5 кг. Взрослые самцы весят 25 кг и более, самки — 11 кг и более.

Индеек тяжелого типа содержат исключительно на подстилке в птичниках с выгулами или без них. Индеек среднего типа можно содержать как на подстилке (с выгулами или без них), так и в клетках.

Одним из главных элементов содержания индеек является правильная организация их кормления. Индейки отличаются от других видов птицы высокой требовательностью к кормлению, особенно в молодом возрасте. Корма должны быть качественными, разнообразными и содержать все необходимые питательные вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы.

С точки зрения кормления, из биологических особенностей индеек следует отметить, что динамика роста тела у индюшат в первую неделю жизни сравнительно невысока и уступает цыплятам-бройлерам, однако, в дальнейшем резко возрастает и к периоду завершения роста масса тела птицы увеличивается в 200 раз у самок и почти в 800 раз у самцов.

Индейки отличаются более высокой потребностью в полноценном протеине (незаменимых аминокислотах) и витаминах, особенно группы В, биологически активных веществах; взрослые – к уровню цинка, а молодняк – к уровню марганца в комбикормах.

Кроме этого, они больше других видов птиц чувствительны к токсичности кормов, а также подвержены заболеваниям бактериальной и инвазионной этиологии, т. к. у них более высокий уровень рН ЖКТ – щелочная среда, которая подходит для болезнетворных бактерий и инвазий.

Современная интенсивная технология производства мяса индеек предусматривает в основном сухой тип их кормления – сбалансированными рассыпными и гранулированными комбикормами.

При этом все рекомендации по кормлению, нужно рассматривать не как жесткое предписание, а как «динамическую систему». Это значит, что решение о плотности питательных веществ соответствующей стадии принимается в зависимости от состояния здоровья и физического развития птиц, от погодных условий, ценовой ситуации на рынке кормовых компонентов и т.д.

Дадим краткие рекомендации по общим вопросам разведения птицы.

Для успешного выращивания птенцов нужно обеспечить их базовые потребности, а именно свежий воздух, чистую воду, корм высокого качества, хорошую подстилку и обогрев. Для оптимального старта птенцы должны находиться только на таком участке, где есть в наличии корм, вода и обогрев.

Подстилка.

• Используйте чистую, сухую, белую и обеспыленную стружку древесины мягких пород. Не используйте стружку из твердой древесины и мокрые древесные опилки.

Организация поения птицы.

• Существуют разные виды поилок, но желательно выбирайте такие, которые всегда дают открытый и легкий доступ к воде. Устанавливайте поилки и контролируйте их, соблюдая рекомендации изготовителя.
• Обеспечьте по 2 точки поения на 100 голов.
• Водопроводы очищайте перед посадкой птенцов.
• Всегда используйте чистую воду.
• Очищайте и наполняйте поилки как минимум 3 раза в день с минимальными протечками. Грязную воду нужно выливать в ведро и опорожнять его за пределами брудерной комнаты.

Организация кормления птицы.

• Обеспечьте по 2 точки кормления на 100 голов, чтобы пространство для кормления получалось по 2,5 см на птенца; или скомбинируйте кормушки и бумажные поддоны для яиц.
• Наполняйте кормушки свежим кормом сразу перед посадкой птенцов и пополняйте новым кормом как минимум каждые 2 дня.
• Корм сохраняйте в чистоте, без опилок, мелких частиц и помета.
• Через 24 часа лотковые кормушки постепенно перемещайте к основным кормушкам, а затем через 2–4 дня убирать и выбрасывать их.

Освещение в птичнике.

• Обеспечьте минимальное освещение в птичнике – 80 лк.
• Первые сутки птенцы должны пребывать в темноте минимум 1 час.
• Увеличивайте период темноты каждый день, пока к 5 – 10-му дню птица не будет находиться по 8 часов в непрерывной темноте.
• После этого птенцам необходимы 8 часов непрерывной темноты за ночь.

Что важно при откорме птицы?

Потребление корма. Помимо оптимизации снабжения питательными веществами, решающее значение при выращивании имеет потребление корма. На данный показатель может влиять целый ряд факторов:

• Содержание энергии в корме. В рационах с более низкой энергией потребление корма выше, чем при рационах с более высокой энергией – и наоборот.
• Дисбаланс или дефицит аминокислот. Сильный переизбыток или недостаток может снизить потребление.
• Антипитательные кормовые ингредиенты. Например, плохо перевариваемые некрахмалистые полисахариды, горькие соединения и др.
• Недостаток воды. Индейки реагируют на это снижением потребления корма.
• Хозяйственные и экологические факторы. Например, снижение потребления корма в жарких условиях или неправильно отрегулированная высота кормовых дорожек.

Основные принципы откорма:

1. Давайте больше корма.
2. Регулярно побуждайте птицу к еде.
3. Регулярно удаляйте слишком мелкую фракцию корма.

Смена фаз кормления должна происходить плавно. Хорошее качество гранул с низким содержанием мелкой фракции так же важно для оптимального развития, как и содержание питательных веществ.

Помимо рецептуры и технологии на комбикормовом заводе, на качество гранул также могут негативно влиять на территории фермы, например, следующие факторы:

• слишком высокое давление продувки и слишком малое время при заполнении силоса,
• длинные пути транспортировки и извилистые линии подачи,
• слишком малые диаметры трубопроводов,
• изношенные системы трубопроводов и т.д.

Разведение индеек – перспективное направление в птицеводстве, которое при грамотном подходе приносит хороший доход. Залог здоровья и активного роста птицы – сбалансированное кормление. Выбирайте высокоэффективный Раменский комбикорм, он содержит все необходимые питательные вещества, витамины и минералы для полноценного развития.